【判断题】 美拉德反应产物均易溶于水及乙醇,均属于亲水性物质。(技能鉴定,其他技能,品酒师习题)

来源: 其他技能    技能鉴定    品酒师   

【判断题】 美拉德反应产物均易溶于水及乙醇,均属于亲水性物质。

A

B

答案解析