【判断题】 二甲基硫又称为DMS，具有类似煮玉米味或大蒜味。（技能鉴定,其他技能,品酒师题库）

来源： 技能鉴定    品酒师    其他技能   

【判断题】 二甲基硫又称为DMS，具有类似煮玉米味或大蒜味。

A对

B错

答案解析

上一篇: 【判断题】 感官判断液化效果：取样放于烧杯中观察，液化效果好的醪液在取样后能很快澄清，上层呈水样清液，不发白、发粘。（技能鉴定,其他技能,品酒师试题）
下一篇: 【判断题】 美拉德反应产物均易溶于水及乙醇，均属于亲水性物质。（技能鉴定,其他技能,品酒师习题）