整鸡去骨应选用()生的肥壮母鸡。

来源: 中级中式烹调师题库    职业资格   

整鸡去骨应选用()生的肥壮母鸡。

A、 A、5~6个月

B、 B、8~9个月

C、 C、一年左右;

D、 D、一年半左右

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答案解析