14 . 面粉按等级分类的依据是 [单选题] *

来源： 中式面点制作   

14 . 面粉按等级分类的依据是 [单选题] *

A.小麦产地

B.加工精度

C.小麦品种

D.加工方法

答案解析

上一篇: 2 . 蔬菜做馅易松散，可增加黏性的原料是 [单选题] *
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