烹调讲究“一菜一格,百菜百味”、“配色和谐,讲究造型”、“镂雕工艺独到”的菜系依次是()。
A、 四川菜系、江苏菜系、上海菜系
B、 江苏菜系、上海菜系、四川菜系
C、 上海菜系、四川菜系、江苏菜系
D、 四川菜系、上海菜系、江苏菜系
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答案解析
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烹调讲究“一菜一格,百菜百味”、“配色和谐,讲究造型”、“镂雕工艺独到”的菜系依次是()。
A、 四川菜系、江苏菜系、上海菜系
B、 江苏菜系、上海菜系、四川菜系
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