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上海菜的特点()
来源:
高等教育
中国饮食文化题库
文学题库
上海菜的特点()
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答案解析
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在烹饪刀工技艺中,能使原料具有平滑、宽阔、扁平的特点的是()。
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从茶叶干燥工艺看绿茶可分为()
在烹饪刀工技艺中,能使原料具有平滑、宽阔、扁平的特点的是()。
历史本来面目“满汉全席”筵式的膳品特色是()。
()在中国有“国菜”的美誉。
中国清真菜
在酒宴中,体现中国传统酒德的敬酒方式是()
“满汉全席”最能代表不同民族饮食文化的融合,最早记载关于满汉全席的一份食单,见于李斗的( )
产于岳阳洞庭湖的青螺岛,是具有千余年历史的传统名茶,有诗赞誉“洞庭帝子春长恨,二千年来草更长”是指的。()
药膳
某护士检索有关“哮喘患者自理行为”方面的文献,她从20RR年开始往前逐年进行文献查找,此种检索方法称为( )
关于我国饮食发展阶段的叙述,最为正确的是()
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