【单选题】 紫外灯消毒主要用于【】。
A物质表面
B物质深层
C食物的表面和内部
D皮肤
答案解析
- 【单选题】 双料乳糖胆盐发酵管，除了【】外，其它成分均加倍。（技能鉴定,其他技能,乳品检验工习题）
- 【填空题】 牛乳中最常见、数量最多的一类细菌是【】。（技能鉴定,其他技能,乳品检验工答案）
- 【单选题】 初乳的蛋白质含量较常乳高，特别是【】含量高。（技能鉴定,其他技能,乳品检验工试题）
- 【简答题】 叙述革兰氏染色操作步骤。（技能鉴定,其他技能,乳品检验工查题）
- 【判断题】 接种时，用左手拿菌种管和斜面管，右手取下管塞放在操作台上，再用灭菌过的接种环从菌种管中挑取少量菌苔迅速在斜面管上划线。（技能鉴定,其他技能,乳品检验工试题）
- 【简答题】 细菌总数的测定有何意义？（技能鉴定,其他技能,乳品检验工习题）
- 【单选题】 可以直接用于配制标准溶液的试剂是【】。（技能鉴定,其他技能,乳品检验工题库）
- 【单选题】 在使用显微镜观察菌体时，【】的操作方法是错误的。（技能鉴定,其他技能,乳品检验工查题）
- 【填空题】 显微镜是微生物的研究工具，种类繁多，有光学显微镜、相差、暗视野、荧光及【】等。（技能鉴定,其他技能,乳品检验工答案）
- 【填空题】 牛乳的酸度表示方法通常用乳酸百分率和【】。（技能鉴定,其他技能,乳品检验工查题）