来源： 中级中式烹调师题库 职业资格
鲜鲍鱼的初加工，放入（）锅内煮至离壳，取出鲍鱼肉即可。
A、 A、冷水；
B、 B、30℃水温；
C、 C、温水；
D、 D、开水本站整理有大量高等教育、资格考试类试题答案，Ctrl+D收藏备用!