新鲜的冬笋所含的有毒物质是()。

来源: 中级中式烹调师题库    职业资格   

新鲜的冬笋所含的有毒物质是()。

A、 A、氢氰酸

B、 B、龙葵素

C、 C、秋水仙毒素

D、 D、氧化铅

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