面点间食品存放必须做到(),成品与半成品分开,并保持容器的清洁卫生。

来源: 职业资格    西式面点师理论(初级)题库   

面点间食品存放必须做到(),成品与半成品分开,并保持容器的清洁卫生。

A、 A、不同原料分开

B、 B、不同成品分开

C、 C、不同半成品分开

D、 D、生与熟分开

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答案解析