68.酒中，特别是(　　)，是烹调中的上好作料，可以僻腥解腻，增加菜肴的美味。 [单选题] *

来源： 餐厅服务员试题库   

68.酒中，特别是(　　)，是烹调中的上好作料，可以僻腥解腻，增加菜肴的美味。 [单选题] *

A、药酒

B、黄酒

C、啤酒

D、果酒

答案解析

上一篇: 56.对道德稳定性理解正确的是(　　)。 [单选题] *
下一篇: 49.在法国，规定酒龄一般要求在六年以上的白兰地是(　　)。 [单选题] *