来源： 中级中式烹调师题库 职业资格
用食盐腌渍原料时，食盐的比例应当有效地控制在（）
A、 A、5%-10%
B、 B、10%-20%
C、 C、20%-30%
D、 D、30%-40%本站整理有大量高等教育、资格考试类试题答案，Ctrl+D收藏备用!