27 . 把馅料放入制好的面皮上包入馅心的过程称为（ ）。 [单选题] *

来源： 中式面点制作   

27 . 把馅料放入制好的面皮上包入馅心的过程称为（ ）。 [单选题] *

A.上馅

B.搓条

C.下剂

D.制皮

答案解析

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