食品安全员
- 生产不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者要求支付价款 10 倍的赔偿金。
- 根据《食品安全法》的规定,生产经营的食品、食品添加剂的标签、说明书存在瑕疵但不影响食品安全且不会对消费者造成误导的,由有关部门责令改正,拒不改正的,处以罚款的数额是?( )
- 农业生产中包括一般农田、蔬菜地、茶园、果园、牧场等的土壤土壤环境质量应符合《土壤环境质量标准》(GB15618-1995)中的二级标准( )
- 违反《食品安全法》的规定,生产经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂,违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处罚款的金额是?( )
- 国家建立食品安全风险监测制度,对( )进行监测。
- 依照食品安全法有关规定，食品安全风险评估工作应当由国家食品药品监督管理局负责。
- 根据《食品安全法》的规定,事故单位在发生食品安全事故后隐匿、伪造、毁灭有关证据的,对其并处罚款的额度是?( )
- 食品无国家标准、行业标准或地方标准规定的名称时，应使用不使消费者误解或混淆的常用名称或通俗名称。
- 小包装食品应根据批号,连同包装一起随机取样。同一批号采样件数 250g以上的包装,不得少于( )
- 声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害,其标签、说明书不得涉及( )
- 食品安全法规定,制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据是( )
- 食品生产企业食品出厂检验记录应当真实，检验记录保存期限不得少于（）。
- 申请人被吊销《餐饮服务许可证》的，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起几年内不得从事餐饮服务管理工作：（）
- 负责食品安全风险评估、食品安全标准制订、食品安全信息公布的部门是 ( )
- 自制火锅底料、饮料、调味料的餐饮服务提供者应向监管部门备案所使用的食品添加剂名称,并在店堂醒目位置或菜单上予以公示( )
- 食品生产经营者对依照食品安全法有关规定进行的抽样检验结论有异议申请复检,复检结论表明食品合格的,复检费用()。
- 《中华人民共和国食品安全法》实施后,原有的《中华人民共和国食品卫生法》仍继续有效。( )
- 声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害,其标签、说明书不得含有涉及宣传功能的语言。( )
- 食品经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准，应当如何处理？
- 冷藏方式备餐要求食品应至少在_____以下保存,从烧熟至食用的时间不得超过_____小时。
- 引起食品腐败变质的微生物种类很多，一般可分为________三大类。
- 食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件；对无法提供合格证明文件的食品原料，应当依照食品行业标准进行检验；不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。
- 企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的，可以制定企业标准。
- 食品安全风险评估确定某食品不安全时,食品安全监督管理部门应当立即( )。
- 使用农药残留速测仪可对西红柿、大白菜、甘蓝、芹菜、黄瓜、韭菜、西葫芦进行检测。( )
- 食品质量安全指标包括( )
- 食品安全法规定，食品生产经营人员每（）必须健康检查一次。
- 、生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除了要求赔偿损失外,还可以向生产者或者销售者要求支付价款( )的赔偿金。
- GC法或HPLC法用于中药制剂的含量测定时,定量的依据一般是
- 深海肉食性鱼类体内可能富集（），对人体造成危害，因此孕妇应当控制深海肉食性鱼类的摄入量。