来源: 中级面点工题库 职业资格
菜点标准中的精度等级分为两个等级,二级精度要求主要原材料投料量相对误差要控制在()之间。
A、 A、1~2%
B、 B、1~3%
C、 C、1~4%
D、 D、1~5%本站整理有大量高等教育、资格考试类试题答案,Ctrl+D收藏备用!