【单选题】 西餐零点服务当客人订餐时服务员要告诉客人,牛排在烹调时有四种成熟度,是全熟,八成熟,半熟和【】。(学历考试,高等教育自学考试,经济类,00203《饭店服务》习题)
来源: 00203《饭店服务》 经济类 高等教育自学考试 学历考试
【单选题】 西餐零点服务当客人订餐时服务员要告诉客人,牛排在烹调时有四种成熟度,是全熟,八成熟,半熟和【】。
A过熟
B三成熟
C一成熟
D四成熟
来源: 00203《饭店服务》 经济类 高等教育自学考试 学历考试
【单选题】 西餐零点服务当客人订餐时服务员要告诉客人,牛排在烹调时有四种成熟度,是全熟,八成熟,半熟和【】。
A过熟
B三成熟
C一成熟
D四成熟