【单选题】 西餐零点服务当客人订餐时服务员要告诉客人,牛排在烹调时有四种成熟度,是全熟,八成熟,半熟和【】。(学历考试,高等教育自学考试,经济类,00203《饭店服务》习题)

来源: 00203《饭店服务》    经济类    高等教育自学考试    学历考试   

【单选题】 西餐零点服务当客人订餐时服务员要告诉客人,牛排在烹调时有四种成熟度,是全熟,八成熟,半熟和【】。

A过熟

B三成熟

C一成熟

D四成熟

答案解析