195. 白酒在贮存过程中主要存在着物理和化学两种变化，其中物理变化主要是（）。 *

来源： 贵州省酿酒工业协会题库（2022）   

195. 白酒在贮存过程中主要存在着物理和化学两种变化，其中物理变化主要是（）。 *

A、挥发

B、水解

C、氢键缔合

答案解析

上一篇: 187. 制曲温度过高，除了发酵动力不足外，还容易使酒的（）。 *
下一篇: 189. 以下哪些除浊方式可以用于低度酒除浊（）。 *