【多选题】 《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》要求，餐饮服务单位采购食品时应索取、留存购物凭证，购物凭证应包括供货单位名称、送货或购买日期和【】等内容。（技能鉴定,其他技能,餐饮服务食品安全操作规范查题）

来源： 餐饮服务食品安全操作规范    技能鉴定    其他技能