230. 粮醅入窖前,要在池底和池壁撒曲粉、喷洒低度酒尾或窖池养护液进行养窖。醅子入窖后摊平,做到四季都要踩池,一般要求()。 *

来源: 贵州省酿酒工业协会题库(2022)   

230. 粮醅入窖前,要在池底和池壁撒曲粉、喷洒低度酒尾或窖池养护液进行养窖。醅子入窖后摊平,做到四季都要踩池,一般要求()。 *

A、夏季踩的紧些

B、冬季踩的松些

C、周围踩紧些

D、中间踩松些。

答案解析