237. 传统清香型大曲酒未使用（）作为糖化发酵剂。 *

来源： 贵州省酿酒工业协会题库（2022）   

237. 传统清香型大曲酒未使用（）作为糖化发酵剂。 *

A、 清茬曲

B、 小曲

C、包包曲

D、酯化曲

答案解析

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