107.在各种菜单中，写实型菜品品种很多，各个(　　)各有不同。 [单选题] *

来源： 餐厅服务员试题库   

107.在各种菜单中，写实型菜品品种很多，各个(　　)各有不同。 [单选题] *

A、地区

B、流派

C、菜系

D、酒店

答案解析

上一篇: 127.上泥包、纸包、荷叶包的菜时，餐厅员工应先将菜拿给客人观赏，然后(　　)打开或打破，然后用餐具分到每一位客人的餐盘中。 [单选题] *
下一篇: 112.(　　)做礼拜为"主日礼拜"，因为据《圣经·新约》中记载，耶稣在这天复活。另有少数教派是规定星期六（安息日）为礼拜，这天称为"安息日礼拜"。 [单选题] *