118.摆菜时不宜随意乱放，而要根据菜的颜色、形状、菜种、盛具、原材料等因素，讲究一定的(　　)。 [单选题] *

来源： 餐厅服务员试题库   

118.摆菜时不宜随意乱放，而要根据菜的颜色、形状、菜种、盛具、原材料等因素，讲究一定的(　　)。 [单选题] *

A、艺术造型

B、搭配

C、原则

D、对称性

答案解析

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