256. 酱香型白酒生产用曲量大，高于浓香型白酒生产用曲量一倍左右。 [判断题] *

来源： 贵州省酿酒工业协会题库（2022）   

256. 酱香型白酒生产用曲量大，高于浓香型白酒生产用曲量一倍左右。 [判断题] *

对

错

答案解析

上一篇: 264. 先培菌糖化、后发酵法是生产米香型白酒的典型生产工艺。 [判断题] *
下一篇: 268. 清蒸混入四大甑操作法适于含淀粉较低的原料及代用原料酿酒。 [判断题] *