【单选题】 近年来的研究表明,在不改变酵母生理特性的基础上,可以通过下列哪个手段提高啤酒酵母的产孢能力【】。(技能鉴定,其他技能,酿酒师答案)

来源: 酿酒师    技能鉴定    其他技能   

【单选题】 近年来的研究表明,在不改变酵母生理特性的基础上,可以通过下列哪个手段提高啤酒酵母的产孢能力【】。

A紫外诱变

B亚硝基诱变

C钴60放射诱变

D改变培养基组成

答案解析