来源： 中级中式烹调师题库 职业资格
用烧的方法制作菜肴，其突出的特点是（）。
A、 A、形状整齐
B、 B、外焦里嫩
C、 C、汤汁浓稠
D、 D、色泽洁白本站整理有大量高等教育、资格考试类试题答案，Ctrl+D收藏备用!