26.龙井虾仁这道菜是以(　　)方式来命名的。 [单选题] *

来源： 餐厅服务员试题库   

26.龙井虾仁这道菜是以(　　)方式来命名的。 [单选题] *

A、以主料加味型命名

B、以主科加配科命名

C、以菜肴的主料与形状命名

D、寓意命名

答案解析

上一篇: 19.对于员工的管理，关键是要制定明确的岗位责任制和行为准则，并加强对员工(　　)的管理。 [单选题] *
下一篇: 34.每斟满一杯酒更换位置时，做到(　　)，退时先使左脚掌落地后，右腿撤回与左腿并齐，使身体恢复原状。 [单选题] *