147.下列鱼不新鲜时会产生组胺中毒的是(　　)。 [单选题] *

来源： 餐厅服务员试题库   

147.下列鱼不新鲜时会产生组胺中毒的是(　　)。 [单选题] *

A、鲥鱼

B、鮰鱼

C、秋刀鱼

D、刀鱼

答案解析

上一篇: 139.中餐午晚餐的餐具摆放，是在早餐餐具摆放的基础上，再增加(　　)而成。 [单选题] *
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