144.在餐厅服务中，"垫步"步伐用于(　　)。 [单选题] *

来源： 餐厅服务员试题库   

144.在餐厅服务中，"垫步"步伐用于(　　)。 [单选题] *

A、通过楼梯

B、通过狭窄过道

C、通过湿滑过道

D、通过宽敞过道

答案解析

上一篇: 140.(　　)给人以清洁卫生、恬静优雅之感，它可以调节人的视觉平衡，可以安定人的情绪。 [单选题] *
下一篇: 148.餐厅优质托盘的特点是(　　)。 [单选题] *