淀粉若放置过久,刚与碘形成的络合物成(    )

来源： 初级食品检验工题库    职业资格   

淀粉若放置过久,刚与碘形成的络合物成(    )

A、蓝色

B、绿色

C、紫或红

D、红褐色

本站整理有大量高等教育、资格考试类试题答案，Ctrl+D收藏备用!

答案解析

上一篇: 配制一定体积、一定物质的量浓度的溶液时，下列会使配得的溶液浓度偏小的是
下一篇: 测定鲜鱼、蛋类等含磷脂及结合脂类较多的样品中的脂肪含量,最有效的是(    )