【多选题】 组合的意义和作用有哪些【】
A保持产品质量的稳定
B提高基础酒质量
C优化库存结构
D为调味打下基础
答案解析
- 【判断题】 用酸式滴定管滴定时必须使用右手操作滴定管活塞。【】（技能鉴定,其他技能,白酒酿造工答案）
- 【填空题】 对于滴定方式来说，被测物质的物质量，可通过【】或【】求得。（技能鉴定,其他技能,白酒酿造工答案）
- 【填空题】 中国白酒与【】、【】、【】、【】、【】、【】并称为世间六大蒸馏酒。（技能鉴定,其他技能,白酒酿造工查题）
- 【填空题】 白酒按香型分为五大香型即【】、【】、【】、【】和其他型白酒。（技能鉴定,其他技能,白酒酿造工试题）
- 【简答题】 大渣入缸条件主要有哪些，怎样控制？（技能鉴定,其他技能,白酒酿造工习题）
- 【判断题】 用曲量仅0.5～1.5%是小曲的特点。【】（技能鉴定,其他技能,白酒酿造工题库）
- 【单选题】 下列哪种材质不是常见抽滤机微孔滤膜材料【】（技能鉴定,其他技能,白酒酿造工答案）
- 【简答题】 浅谈我国啤酒大麦的酿造特性。（技能鉴定,其他技能,白酒酿造工试题）
- 【单选题】 有些厂贮时在原贮酒容器中留有【】%的老酒，再注入新酒贮存，称为以老酒养新酒。（技能鉴定,其他技能,白酒酿造工试题）
- 【单选题】 糠壳是优质辅料，它有优良的“三性”，具体是指【】（技能鉴定,其他技能,白酒酿造工试题）