来源： 中级中式烹调师题库 职业资格
烤制和涮制的菜肴调味方法主要是（）。
A、 A、码味调理形式
B、 B、定型调味形式
C、 C、基础调味形式
D、 D、辅助调味形式本站整理有大量高等教育、资格考试类试题答案，Ctrl+D收藏备用!