196、混合刀法就是用不同的两种以上的刀法呈现出特殊形态的一种刀法。 [单选题] *

来源: 厨师知识竞赛题库    厨师   

196、混合刀法就是用不同的两种以上的刀法呈现出特殊形态的一种刀法。 [单选题] *

答案解析