来源： 西式面点师理论(初级)题库 职业资格
（）是按产品要求把面团做成一定形状的工艺。
A、 A、分割
B、 B、擀
C、 C、成形
D、 D、捏本站整理有大量高等教育、资格考试类试题答案，Ctrl+D收藏备用!