（）蛋白质在体内生理氧化可产生16.7千焦耳的热量。

来源：职业资格西式面点师理论(初级)题库

（）蛋白质在体内生理氧化可产生16.7千焦耳的热量。

A、 A、1毫克

B、 B、1克

C、 C、10克

D、 D、100克

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答案解析

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