345. 白酒中的各种有机酸，在发酵过程中虽是糖的不完全氧化物，糖是形成有机酸的唯一原始物质。 [判断题] *

来源： 贵州省酿酒工业协会题库（2022）   

345. 白酒中的各种有机酸，在发酵过程中虽是糖的不完全氧化物，糖是形成有机酸的唯一原始物质。 [判断题] *

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答案解析

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