336. 食品生产所使用的设备、工器具的材质应无毒无味、耐腐蚀、不吸水、不变形。 [判断题] *

来源： 贵州省酿酒工业协会题库（2022）   

336. 食品生产所使用的设备、工器具的材质应无毒无味、耐腐蚀、不吸水、不变形。 [判断题] *

对

错

答案解析

上一篇: 313. 乙醇微甜，遇到乙醛时则呈燥辣味，新酒中的燥辣味与此有关。 [判断题] *
下一篇: 316. 酿造用水需符合《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006)。 [判断题] *