344. 在利用淀粉质原料生产酒精时，必须把淀粉转化成可发酵性糖，才能被酵母利用来进行酒精发酵。 [判断题] *

来源： 贵州省酿酒工业协会题库（2022）   

344. 在利用淀粉质原料生产酒精时，必须把淀粉转化成可发酵性糖，才能被酵母利用来进行酒精发酵。 [判断题] *

对

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答案解析

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