69．西餐使用大量的金属餐具，其中尤以(　　)品种最多。 [单选题] *

来源： 餐厅服务员试题库   

69．西餐使用大量的金属餐具，其中尤以(　　)品种最多。 [单选题] *

A、酒杯

B、刀、叉、匙

C、面包盘

D、调味用具

答案解析

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下一篇: 70．西餐早餐台摆台，餐叉左侧摆面包盘和黄油刀，黄油刀放在面包盘中轴线右侧(　　)处，刀口朝盘心。 [单选题] *