以下品种中属于物理疏松的是（）。

来源： 中级面点工题库    职业资格   

以下品种中属于物理疏松的是（）。

A、 A、酥皮面包

B、 B、叉烧酥角

C、 C、莲茸甘露酥

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答案解析

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