各种产品的各项耗费之和是（）的概念。

来源：职业资格西式面点师理论(初级)题库

各种产品的各项耗费之和是（）的概念。

A、 A、餐饮成本

B、 B、广义成本

C、 C、燃料成本

D、 D、人工成本

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答案解析

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