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【单选题】 根据产品风险程度由低到高,体外诊断试剂分为【】产品。(技能鉴定,其他技能,食品药品监督稽查习题)
来源:
技能鉴定
食品药品监督稽查
其他技能
【单选题】 根据产品风险程度由低到高,体外诊断试剂分为【】产品。
A
一类
B
二类
C
三类
D
五类
答案解析
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【单选题】 食品安全监督抽检的检验结论不合格的,承检机构应当自检验结论作出之日起【】内妥善保存复检备份样品。(技能鉴定,其他技能,食品药品监督稽查题库)
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【简答题】 遇到发生在新修订的《中华人民共和国药品管理法》实施前后的违法行为应如何把握与查处?(技能鉴定,其他技能,食品药品监督稽查真题)
【单选题】 食品安全监督抽检的检验结论不合格的,承检机构应当自检验结论作出之日起【】内妥善保存复检备份样品。(技能鉴定,其他技能,食品药品监督稽查题库)
【多选题】 食品经营者知悉食品生产者召回不安全食品后,应当立即采取【】等措施,在经营场所醒目位置张贴生产者发布的召回公告等措施,配合食品生产者开展召回工作。(技能鉴定,其他技能,食品药品监督稽查真题)
【多选题】 每项研究工作必须聘任专题负责人。专题负责人职责为【】。(技能鉴定,其他技能,食品药品监督稽查答案)
【判断题】 凯氏定氮法进行蛋白质测定时,当消化液澄清后需再消化半小时。(技能鉴定,其他技能,乳品检验工答案)
【判断题】 索氏抽提法可以用来测定乳及乳制品中脂肪的含量。(技能鉴定,其他技能,乳品检验工查题)
【判断题】 菌落的大小以厘米表示,记录时直接按菌落直径大小记录。(技能鉴定,其他技能,乳品检验工题库)
【判断题】 乳脂肪球膜具有保存乳浊液稳定的作用,即使脂肪球上浮仍能保持脂肪球的分散状态。(技能鉴定,其他技能,乳品检验工查题)
【判断题】 固体培养基利用的凝固剂一般为琼脂和明胶。(技能鉴定,其他技能,乳品检验工习题)
【判断题】 将乳稠计轻轻插入装有鲜乳的铁桶中,使乳稠计慢慢下沉,静置1-3分钟即可读取刻度。(技能鉴定,其他技能,乳品检验工答案)
【简答题】 乳糖的种类及结晶状态对乳制品有何影响?(技能鉴定,其他技能,乳品检验工真题)
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