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【判断题】 凯氏定氮法进行蛋白质测定时,当消化液澄清后需再消化半小时。(技能鉴定,其他技能,乳品检验工答案)
来源:
乳品检验工
其他技能
技能鉴定
【判断题】 凯氏定氮法进行蛋白质测定时,当消化液澄清后需再消化半小时。
A
对
B
错
答案解析
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【判断题】 索氏抽提法可以用来测定乳及乳制品中脂肪的含量。(技能鉴定,其他技能,乳品检验工查题)
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