【单选题】 对四川菜系的叙述错误的是【】。（学历考试,高等教育自学考试,经济类,00203《饭店服务》题库）

【单选题】 对四川菜系的叙述错误的是【】。

A川菜讲究色、香、味、形、器，兼有南北之长，以味多、广、厚著称。

B川菜常用的味别有：鱼香、家常、怪味等。

C川菜有“一菜一格，百菜百味”的独特风格。

D川菜擅长调制清汤、奶汤。