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酸类物质、吡嗪化合物和呋喃化合物的关系?
来源:
食品行业技能鉴定考试
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酸类物质、吡嗪化合物和呋喃化合物的关系?
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答案解析
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餐饮产品的定价方法包括哪些?
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亚硝胺形成的控制措施。
餐饮产品的定价方法包括哪些?
我国啤酒大麦标准中规定优级二棱啤酒大麦的三天发芽率应不低于()。
果蔬的食用部位属于()。
()是世界上最早确定“茶”字字形、字音和字义的国家。
桂皮中的(),是主要的抗菌物质。
下列何种多纳滋采用烤焙方法制作()
蛋黄中含量最多的成分()
以搅拌机搅拌面糊类蛋糕,下列哪一项操作较为正确()
根据啤酒中酒精含量和残留的()含量,可以计算出啤酒的原麦汁浓度,也就是人们通常说的啤酒度数。
下列烹调方法最容易破坏原料营养成分的是()
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