202. 中国白酒的香味成分是以（）为主体，而外国的蒸馏酒是以(  )为主体。DA *

来源： 贵州省酿酒工业协会题库（2022）   

202. 中国白酒的香味成分是以（）为主体，而外国的蒸馏酒是以(  )为主体。DA *

A、高级醇

B、豉香型

C、低级脂肪酸乙酯

D、高级脂肪酸乙酯

答案解析

上一篇: 201. 白酒的卫生指标主要有（）的含量控制。 *
下一篇: 203. 酒的卫生指标主要包括下列哪些物质的含量（）。 *