沙门菌不分解蛋白质,受污染的食品没有明显的观感性状的改变因而危害性更大。(    )

来源： 职业资格    初级西式烹调师题库   

沙门菌不分解蛋白质,受污染的食品没有明显的观感性状的改变因而危害性更大。(    )

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答案解析

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