【单选题】 以下关于腊肉、火腿、红肠、腊肠说法错误的是?【】(技能鉴定,其他技能,烹饪原料知识答案)

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【单选题】 以下关于腊肉、火腿、红肠、腊肠说法错误的是?【】

A腊肉的油脂易酸败,避免高温

B腊肉应存放在阴凉,干燥,通风,清洁处

C火腿不易发生回潮发霉,虫蛀等现象

D红肠,腊肠可做冷菜直接食用

答案解析