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【填空题】 由一个活菌细胞繁殖起来形成肉眼可见的群落称为【】。(技能鉴定,其他技能,乳品检验工查题)
来源:
技能鉴定
乳品检验工
其他技能
【填空题】 由一个活菌细胞繁殖起来形成肉眼可见的群落称为【】。
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【填空题】 乳中的酶按其作用特点可分为水解酶类和【】。(技能鉴定,其他技能,乳品检验工题库)
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【判断题】 指示剂用量多少对终点颜色的变化无影响。(技能鉴定,其他技能,乳品检验工答案)
【填空题】 乳中的酶按其作用特点可分为水解酶类和【】。(技能鉴定,其他技能,乳品检验工题库)
【判断题】 共栖培养法是利用好氧微生物与厌氧微生物共同培养在一个培养皿中。(技能鉴定,其他技能,乳品检验工习题)
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【填空题】 一般光学显微镜的光学系统是由【】和照明系统两部分组成的。(技能鉴定,其他技能,乳品检验工答案)
【填空题】 采样过程中要设法保存样品原有的【】,防止成分逸散或带入杂质。(技能鉴定,其他技能,乳品检验工习题)
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【判断题】 牛乳极易吸附外界的各种气味,所以刚挤出的牛乳放在牛舍过久会带有牛粪味和饲料味。(技能鉴定,其他技能,乳品检验工答案)
【填空题】 从大量的分析对象中抽取有代表性的一部分样品作为分析材料,此过程称为【】。(技能鉴定,其他技能,乳品检验工答案)
【填空题】 进行牛乳酒精试验时的酒精浓度是【】。(技能鉴定,其他技能,乳品检验工习题)
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