【单选题】 下列脂肪酸中，属于不饱和脂肪酸的是【】（学历考试,高等教育自学考试,工学类,00980《烹饪原料学》查题）

来源： 学历考试    高等教育自学考试    00980《烹饪原料学》    工学类   

【单选题】 下列脂肪酸中，属于不饱和脂肪酸的是【】

A硬脂酸

B软脂酸

C油酸

D丁酸

答案解析

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