保健食品安全培训试题及答案
单项选择题
1、下面对保健食品的描述错误的是()【单选题】
A、有特定保健功能
B、适宜于特定人群食用
C、具有调节机体功能
D、以治疗疾病为目的
正确答案:D
2、下列哪项不属于药品()【单选题】
A、中成药
B、生化药品
C、疫苗
D、液体钙
正确答案:D
3、下面对药品描述正确的是()【单选题】
A、用于预防、治疗、诊断人的疾病
B、适宜于特定人群食用
C、具有调节机体功能
D、对人体不产生急性、亚急性或慢性危害
正确答案:A
4、下列哪个的标签标明代表的是食品()【单选题】
A、特定保健功能
B、营养成分含量
C、适应症
D、功能主治
正确答案:B
5、下列哪个不是保健食品禁用物品()【单选题】
A、八角莲
B、关木通
C、生半夏
D、榧子
正确答案:D
6、()负责保健食品的审批。【单选题】
A省局
B、县局
C、国家局
D、市局
正确答案:C
7、国家批准注册的保健食品功能范围共()类。【单选题】
A、20
B、30
C、27
D、24
正确答案:C
8、从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每()进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。【单选题】
A、月
B、年
C、季
D、日
正确答案:B
9、下列哪项不是国家批准注册的保健食品功能范围()。【单选题】
A、辅助降血糖
B、减肥
C、改善性功能
D、促进排铅
正确答案:C
10、生产保健食品必须取得()【单选题】
A、保健食品生产许可证
B、药品经营许可证
C、保健食品经营许可证
D、医疗器械经营许可证
正确答案:A
11、保健食品经营者采购保健食品时,必须索取()。【单选题】
A、《保健食品批准证书》原件和产品检验合格证
B、《保健食品批准证书》复印件和产品检验合格证
C、《保健食品批准证书》原件
D、《保健食品批准证书》复印件
正确答案:B
12、下列哪一个不是高血压患者服用后可以辅助降血压的保健品。()【单选题】
A、深海鱼油
B、天然维生素E
C、胶原蛋白
D、大豆磷脂
正确答案:C
多项选择题
13、保健食品必须符合下列要求()【多选题】(3分)
A、经必要的动物和人群功能试验,证明其具有明确、稳定的保健作用;
B、各种原料及其产品必须符合食品卫生要求,对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害;
C、配方的组成及用量必须具有科学依据,具有明确的功效成分。如在现有技术条件下不能明确功能成分,应确定与保健功能有关的主要原料名称;
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保健食品安全培训试题及答案
单项选择题
1、下面对保健食品的描述错误的是()【单选题】
A、有特定保健功能
B、适宜于特定人群食用
C、具有调节机体功能
D、以治疗疾病为目的
正确答案:D
2、下列哪项不属于药品()【单选题】
A、中成药
B、生化药品
C、疫苗
D、液体钙
正确答案:D
3、下面对药品描述正确的是()【单选题】
A、用于预防、治疗、诊断人的疾病
B、适宜于特定人群食用
C、具有调节机体功能
D、对人体不产生急性、亚急性或慢性危害
正确答案:A
4、下列哪个的标签标明代表的是食品()【单选题】
A、特定保健功能
B、营养成分含量
C、适应症
D、功能主治
正确答案:B
5、下列哪个不是保健食品禁用物品()【单选题】
A、八角莲
B、关木通
C、生半夏
D、榧子
正确答案:D
6、()负责保健食品的审批。【单选题】
A省局
B、县局
C、国家局
D、市局
正确答案:C
7、国家批准注册的保健食品功能范围共()类。【单选题】
答案解析
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